PAP'S 法式餐館

 

PAP'S 法式餐館

在天母忠誠路的巷弄內,開著一家法式餐廳,老闆是從小在法國長大的華僑,秉持著法國用餐精神,遠離喧囂的市中心,沒有華麗的裝潢,卻有溫馨的鄉村風味,讓顧客能自在愜意的享受餐點,法國菜費時費力,製作起來相當繁瑣,故店內沒有太多的座位,為的就是能用心地做好每一份餐點。



主廚精選塔帕斯拼盤(四種)

法國經典開胃菜之一,可選擇兩種或四種的組合,

\法式麵包鋪上四種不同的主餡料 : 鯷魚、辣火腿、豬肉番茄、燻雞

麵包口感酥脆中間鬆軟,搭配不同餡料一起吃,每種都有驚喜感

焗烤起司馬鈴薯牧羊人派

綿密鬆軟的馬鈴薯拌入豬肉末後調味與最後鋪上起司一起烘烤,

上桌後濃郁的香味衝擊著我們的嗅覺,忍不住拿起餐具直接開動,與味覺一同享樂。

馬鈴薯與起司的組合,難免會讓人多吃幾口就有膩味感,可搭配旁邊附上的生菜沙拉解解膩

 

奶油松露菌菇鮮蔬燉飯

奶油松露燉飯最怕碰到比例不對的慘況,很幸運地碰到比例正好的餐廳,讓我們每一口都吃的很幸福,濃郁的奶油白醬與松露的完美結合,

搭配季節時蔬一起入菜,讓整道餐點都豐富了起來

美國特選沙朗牛排

法式餐廳當然少不了肉類主食,將牛排熟度控制在五分熟,將肉品的原味完美鎖住,

即便是油花比較少的沙朗,吃起來的口感也不會柴,

12oz加上旁邊現炸薯塊、薯片及沙拉,很適合愛好肉類的男士們或多人一同分享

 

PAP'S 法式餐館

地址: 台北市士林區忠誠路二段15451

電話:  0912-701-156

營業時間:  11:00-15:0017:00-21:00 (週一、週二公休)

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