紅瓦厝

紅瓦厝光聽名字就有復古的感覺， 這是在天母一家客家懷舊餐廳，

店如其名也裝潢的很古色古香

鹽焗雞

是他們家招牌菜必點之一，旁邊有附上一碟油蔥醬

肉質軟嫩但又不會沒咬勁，雞肉本身就很入味，不用沾醬單吃也很讚

客家小炒

客家菜經典菜色必點，這道菜還有一個典故，相傳它的由來與客家人初一，十五敬天祭祖習俗和勤儉持家有關，客家人以三牲作為祭品，將祭品中的三層肉做為白切肉成為菜餚，未食完的三層豬肉絲於下一餐加料後做為豆乾炒肉，若還有剩，以不浪費食物為指導原則加入芹菜，充分展現出傳統客家人的勤儉及 菜本身「肥、鹹、香」的魅力。

紅悶苦瓜

苦瓜不但可以降火氣，也可以幫助體內多餘水分排出，是一種很有營養價值的食物，而紅瓦厝將這道菜發揮的淋淋盡致，入口後先苦後甘，喜歡苦瓜的人這道絕對可以多吃好幾碗飯

飯後店家招待的拔絲地瓜也非常優秀，

麥芽糖熱熱的麥芽糖浸泡冰水形成一層薄膜，吃起來不會黏牙，用它結束這回合實在太完美

👉天母紅瓦厝客家餐廳

地址: 台北市士林區天母東路8巷67號

電話: 02-2876-7407