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厚舖涮涮鍋plus+

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  厚舖涮涮鍋plus+ 根據台灣連鎖餐廳統計,超過4成皆為火鍋業,例假日火鍋店總是滿滿的排隊人潮, 且不受季節限制,炎炎夏天只要有冷氣就不怕顧客不上門,可見台灣人對火鍋的熱愛有多瘋狂。   在天母區忠誠路的巷弄內,開著一家以海鮮出名的火鍋店: 厚舖涮涮鍋plus+, 因老闆堅持店內要用最新鮮的食材來販售,開業四年已累計了許多忠實顧客不斷回訪,就連google評論上也有4.6顆星的好成績。 PRIME厚鋪特選牛肉鍋小份(6盎司) 在菜單上看到PRIME這個字眼,二話不說直接點它,感覺就很值得期待! 上桌後看到油花平均分布的肉片,每片大小約有手掌這麼大,就覺得沒點錯 肉片下鍋涮約5-8秒,口感極佳 日本生食干貝海陸鍋 火鍋店比較常見的是小干貝, 厚舖 提供的是生食級大干貝(4大顆), 除了干貝以外還有熟成白蝦、澎湖手工花枝漿、鯛魚片、巴沙魚、東石大蛤蜊及3.5盎司的肉片,可說是種類豐富的海陸鍋,每道食材非常新鮮,擺盤也很用心,有種眼睛跟肚子同時被滿足的感覺   活波士頓龍蝦經典雙人餐 一進門最最顯眼的就是養殖箱裡面的活龍蝦, 厚舖 會在客人點餐後現撈處理, 除了鮮甜且扎實的龍蝦肉,龍蝦頭也會另外取出讓顧客在最後能DIY煮粥,雖說主角氣勢磅礡,但旁邊配角海鮮也不容小覷,肥美大顆的活鮑魚、野生大草蝦及現流船凍小卷也表現得很優秀,另外還有附上兩份6盎司的肉片,分量及大小也非常有誠意,很適合兩位壯漢共享此套餐(女生可能會太飽) 以上餐點皆有附上菜盤 餐廳採半自助式的方式提供主食(飯、麵、冬粉)、調料、飲品、冰品,讓顧客自由取用!  厚舖涮涮鍋plus+ 地址:  台北市士林區忠誠路二段154巷1號1樓 電話: 02-2877-2876 營業時間: 12:00–14:30、17:30–22:00

PAP'S 法式餐館

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  PAP'S 法式餐館 在天母忠誠路的巷弄內,開著一家法式餐廳,老闆是從小在法國長大的華僑,秉持著法國用餐精神,遠離喧囂的市中心,沒有華麗的裝潢,卻有溫馨的鄉村風味,讓顧客能自在愜意的享受餐點, 法國菜費時費力,製作起來相當繁瑣,故店內沒有太多的座位,為的就是能用心地做好每一份餐點。 主廚精選塔帕斯拼盤 ( 四種 ) 法國經典開胃菜之一,可選擇兩種或四種的組合, \法式麵包鋪上四種不同的主餡料 : 鯷魚、辣火腿、豬肉番茄、燻雞 麵包口感酥脆中間鬆軟,搭配不同餡料一起吃,每種都有驚喜感 焗烤起司馬鈴薯牧羊人派 綿密鬆軟的馬鈴薯拌入豬肉末後調味與最後鋪上起司一起烘烤, 上桌後濃郁的香味衝擊著我們的嗅覺,忍不住拿起餐具直接開動,與味覺一同享樂。 馬鈴薯與起司的組合,難免會讓人多吃幾口就有膩味感,可搭配旁邊附上的生菜沙拉解解膩   奶油松露菌菇鮮蔬燉飯 奶油松露燉飯最怕碰到比例不對的慘況,很幸運地碰到比例正好的餐廳,讓我們每一口都吃的很幸福,濃郁的奶油白醬與松露的完美結合, 搭配季節時蔬一起入菜, 讓整道餐點都豐富了起來 美國特選沙朗牛排 法式餐廳當然少不了肉類主食,將牛排熟度控制在五分熟,將肉品的原味完美鎖住, 即便是油花比較少的沙朗,吃起來的口感也不會柴, 12oz 加上旁邊現炸薯塊、薯片及沙拉,很適合愛好肉類的男士們或多人一同分享   PAP'S 法式餐館 地址 : 台北市士林區忠誠路二段 154 巷 5 號 1 樓 電話 :   0912-701-156 營業時間 :   11:00-15:00 及 17:00-21:00 ( 週一、週二公休 )

沃田旅店-沃田辦桌

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  沃田辦桌 坐落於天母區中山北路上的沃田旅店,是由全臺灣 302 家農會與 40 家漁會所共同支持成立,是一間孕育以農漁會為主題風格的旅店,除了提供舒適的住宿外,他們的餐廳【沃田辦桌】也是深受當地居民喜愛的餐廳之一。 沃田 秉持民以食為天的概念,讓四季食材的真味提升我們對吃的品味,注重每個步驟及細節,挑選食材一點都不馬虎,就是希望顧客能吃到最天然最新鮮的食物。 金沙豆腐 酥炸至金黃色的金蛋豆腐,以鹹蛋輔佐帶入香味,再拌入蒜頭、蔥花、辣椒,讓這道菜在顏色及口感上更為豐富 蔥爆牛肉 店家極力推薦的一道必點菜之一,看到菜單上的價格時疑惑了一下,價格比其他一樣有販售蔥爆牛肉的餐廳還貴一點,心想到底對不對得起荷包 當餐點上桌時我就明白了,別人都是配料多於牛肉且都小小片,沃田家的超霸氣,是厚切牛肉片,調味也非常剛好,不自覺能扒好幾口飯   宮保雞丁 不得不說這是我心目中排名前三的宮保雞丁,雞丁外酥內嫩,肉質一點也不柴,平常最怕碰到油耗味的花生,他們的超級新鮮,每一粒都喀蹦脆,很適合有酒配酒有茶配茶,單吃也非常 OK 野菇娃娃菜 我吃過的娃娃菜都是湯汁很多勾芡很濃的做法,沃田辦桌雖有勾芡,但不會讓整套菜呈現半湯半菜的狀況,而是有點像把野菇淋在娃娃菜上面,娃娃菜本身也很爽脆,吃了幾道重口味的菜餚,就想來點清爽的蔬食解解膩 海鮮芋頭米粉湯 鎮店之寶莫過於他們的海鮮芋頭米粉湯,酥炸過後的芋頭放入湯裡一起熬煮,加入魚片、蛤蜊、鮮蝦、魚丸及肉絲一起熬煮,湯頭鮮美濃郁,米粉也煮得恰到好處不軟不韌,明明已經吃了一碗飯,還能多舀兩碗米粉湯,撐死也甘願 沃田辦桌 地址:  111台北市士林區中山北路七段127號b1 電話: 02-28752288

忠誠牛肉麵

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  每到用餐時間,忠誠牛肉麵總是有源源不斷的排隊人潮,顧客如店名一樣忠誠,非常熱愛他們家的牛肉麵 牛肉麵 ( 半筋半肉 ) 看到牛肉本人的時候滿驚訝的,比牛排還厚牛肉麵你吃過嗎 ? 軟硬也很適中,筋的部分帶有點 Q 勁不會太軟爛,紅燒湯底微辣口味偏重,搭配桌上提供的酸菜一起吃,超滿足 炸醬麵 小黃瓜跟炸醬真的是好朋友,可以增加炸醬麵的層次感, 有人也喜歡這樣的組合嗎 ? 麻醬麵 本身是麻醬控的我除了涼麵以外也很喜歡麻醬麵,濃濃麻醬的香氣瞬間勾起我的食慾,加上忠誠牛肉麵給的醬很足,每一口都能裹上滿滿的麻醬,甚是幸福    滷味 / 小菜 不得不忠誠牛肉麵的滷味真的很優秀,食材滷的非常入味, 上面淋醬汁也很好吃,不會死鹹,老饕必點 冰箱也有很多小菜任君挑選,雙拼跟三拼的組合很貼心, 讓顧客可以一盤吃到一種以上的小菜     忠誠牛肉麵 地址 : 台北市士林區德行東路 80 號 電話 : 02-28318157 營業時間 : 11:15 – 19:30( 日、一休息 )

北投魷魚

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     重新裝潢後的北投魷魚有種懷舊的風格,木製的桌椅及古早味的擺設 看著用餐的心情也變得很好   魷魚羹 店家選用生魷魚 ( 沒有魚漿的 ) ,生魷魚的口感非常重要,吃起來必須要脆才行, 他們家有及格,脆度夠,湯底味道也夠,吃的時候加一點點烏醋提味更好 招牌綜合羹 裡面有肉羹、魷魚、花枝、魚酥,若想吃到比較豐富的食材可以直接點這個,肉羹及花枝的魚漿不會軟爛而是帶有一點嚼勁的口感 滷肉飯 半肥半瘦的滷肉是大眾最喜歡的口味,當然底下的白飯也很重要, 有人跟我依樣很討厭黏飯嗎 ?( 舉手 ) 北投魷魚他們的飯就煮得剛剛好,軟硬適中的白飯淋上滷汁最棒了 炸豆腐 光看外表就知道店家的酥炸油乾淨又新鮮,不像以前吃到的店家炸起來表層顏色很深,一看就知道是反覆炸的油 他們的炸豆腐還附上涼拌白蘿蔔,配著吃可以去油解膩      招牌拌鮮魷 必須先說不是你在夜市吃到的沙茶魷魚,店家是將燙好的魷魚加薑絲、蔥、九層塔,最後淋上醬油膏一起拌勻,口味不會像夜市的這麼重 招牌紅燒肉 可以選擇全瘦肉或帶有肥肉的三層肉,紅燒肉一直是記憶中小吃配菜必點之一,北投魷魚的紅燒肉沒讓人失望,又香又酥脆,直接給過   北投魷魚 地址 : 台北市士林區德行東路 96 號 營業時間 : 11:00 – 22:00 電話 : 02-28320638

一品山西刀削麵之家

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一品山西刀削麵之家,是 1998 年創立,是在天母營業超過 20 年的老店,培養了不少老主顧,  每到用餐時間店內就高朋滿座,琳瑯滿目的菜單,讓人每一樣都想點來試試。 番茄牛肉麵 刀削麵 Q 彈有勁大快朵頤,番茄牛肉湯底清爽不油不膩,牛肉軟而不爛口感甚好, 天氣熱吃一碗也沒有負擔,是店內招牌之一 牛肉捲餅 捲餅最喜歡吃到這種煎的恰恰的餅皮,口感酥脆焦香, 內層牛肉搭配甜醬跟青蒜讓整體層次豐富了起來                                                                                    小籠包 外層皮薄內餡湯汁飽滿,雖然不錯吃,但不是我心目中的小籠包, 店內還是很多人有點,可見忠實粉絲還是很多                                                                                               木須炒麵 之所以稱為木須,是因為雞蛋翻炒後的嫩黃顏色類似桂花,於是用此植物名木樨替代,但木樨唸起來不順口,後來就稱之為木須,木須炒麵還會搭配肉絲、青菜、紅蘿蔔絲、木耳 .. 等食材一起翻炒,讓樸實的炒麵瞬間色香味俱全 小菜 櫃檯旁邊設有小菜區,讓顧客自行挑選,特別推薦藕片, 口感微酸爽脆很開胃,炎炎夏天吃一片胃口馬上大開 一品山西刀削麵之家 地址 :  台北市士林區天玉街 3 號 1 樓 電話 :   02-28717818 營業時間 :  10:30 – 14:00 、 17:00 – 20:30

塗姆埔里小吃

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  塗姆埔里小吃是間開店超過 30 年的老店,店名由來為老闆的媽媽姓塗,而「姆」是台語伯母的意思,老闆本身是埔里人,來到台北工作,時不時的想念家鄉小吃,後來就乾脆開了這間餐廳,在台北延伸家鄉小吃的道地風味 酥骨豬腳 聽名字以為是炸豬腳,那你就錯了 老闆堅持三天三夜文火熬煮豬腳,煮至豬骨也可以輕易咬斷的程度,第一次看到豬腳可以連骨頭一起吃,實在太驚艷了,一邊吃一邊補充鈣質的概念,很厲害耶   金黃軟絲 每次點到這道菜都很怕軟絲本身不新鮮或炸太久整個老掉, 塗姆的既新鮮炸的時間也掌控的剛剛好,超ㄙㄨㄚˋ嘴的可以一直吃 豬油拌飯 很多人聽到豬油就會直搖頭,相信我 ! 他不是你想的那樣 香 Q 白飯淋上特製豬油 + 醬油膏,每一口都是幸福滋味 ( 醬油膏有點多,吃起來會偏鹹,建議提醒店家少放一點 ) 破布子蒸鱈魚 鱈魚非常講究新鮮,塗姆的新鮮度沒話說,蒸起來的鱈魚鹹淡適中,吃的到鱈魚本身的鮮味肉質也很軟嫩,非常下飯 炸芋棗 以往吃到的都是傳統市場賣的那種,已經就滿好吃,他們家在芋棗外層再多果一層粉,讓芋棗吃起來更有層次感,外酥內軟 ! 身為芋頭控的我怎麼可能不點呢 ? 塗姆埔里小吃 地址 : 111 台北市士林區天母東路 8 巷 65 號 電話 : 02-28756552 營業時間 : 11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00( 周三公休 )