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忠誠牛肉麵

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  每到用餐時間,忠誠牛肉麵總是有源源不斷的排隊人潮,顧客如店名一樣忠誠,非常熱愛他們家的牛肉麵 牛肉麵 ( 半筋半肉 ) 看到牛肉本人的時候滿驚訝的,比牛排還厚牛肉麵你吃過嗎 ? 軟硬也很適中,筋的部分帶有點 Q 勁不會太軟爛,紅燒湯底微辣口味偏重,搭配桌上提供的酸菜一起吃,超滿足 炸醬麵 小黃瓜跟炸醬真的是好朋友,可以增加炸醬麵的層次感, 有人也喜歡這樣的組合嗎 ? 麻醬麵 本身是麻醬控的我除了涼麵以外也很喜歡麻醬麵,濃濃麻醬的香氣瞬間勾起我的食慾,加上忠誠牛肉麵給的醬很足,每一口都能裹上滿滿的麻醬,甚是幸福    滷味 / 小菜 不得不忠誠牛肉麵的滷味真的很優秀,食材滷的非常入味, 上面淋醬汁也很好吃,不會死鹹,老饕必點 冰箱也有很多小菜任君挑選,雙拼跟三拼的組合很貼心, 讓顧客可以一盤吃到一種以上的小菜     忠誠牛肉麵 地址 : 台北市士林區德行東路 80 號 電話 : 02-28318157 營業時間 : 11:15 – 19:30( 日、一休息 )

北投魷魚

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     重新裝潢後的北投魷魚有種懷舊的風格,木製的桌椅及古早味的擺設 看著用餐的心情也變得很好   魷魚羹 店家選用生魷魚 ( 沒有魚漿的 ) ,生魷魚的口感非常重要,吃起來必須要脆才行, 他們家有及格,脆度夠,湯底味道也夠,吃的時候加一點點烏醋提味更好 招牌綜合羹 裡面有肉羹、魷魚、花枝、魚酥,若想吃到比較豐富的食材可以直接點這個,肉羹及花枝的魚漿不會軟爛而是帶有一點嚼勁的口感 滷肉飯 半肥半瘦的滷肉是大眾最喜歡的口味,當然底下的白飯也很重要, 有人跟我依樣很討厭黏飯嗎 ?( 舉手 ) 北投魷魚他們的飯就煮得剛剛好,軟硬適中的白飯淋上滷汁最棒了 炸豆腐 光看外表就知道店家的酥炸油乾淨又新鮮,不像以前吃到的店家炸起來表層顏色很深,一看就知道是反覆炸的油 他們的炸豆腐還附上涼拌白蘿蔔,配著吃可以去油解膩      招牌拌鮮魷 必須先說不是你在夜市吃到的沙茶魷魚,店家是將燙好的魷魚加薑絲、蔥、九層塔,最後淋上醬油膏一起拌勻,口味不會像夜市的這麼重 招牌紅燒肉 可以選擇全瘦肉或帶有肥肉的三層肉,紅燒肉一直是記憶中小吃配菜必點之一,北投魷魚的紅燒肉沒讓人失望,又香又酥脆,直接給過   北投魷魚 地址 : 台北市士林區德行東路 96 號 營業時間 : 11:00 – 22:00 電話 : 02-28320638

一品山西刀削麵之家

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一品山西刀削麵之家,是 1998 年創立,是在天母營業超過 20 年的老店,培養了不少老主顧,  每到用餐時間店內就高朋滿座,琳瑯滿目的菜單,讓人每一樣都想點來試試。 番茄牛肉麵 刀削麵 Q 彈有勁大快朵頤,番茄牛肉湯底清爽不油不膩,牛肉軟而不爛口感甚好, 天氣熱吃一碗也沒有負擔,是店內招牌之一 牛肉捲餅 捲餅最喜歡吃到這種煎的恰恰的餅皮,口感酥脆焦香, 內層牛肉搭配甜醬跟青蒜讓整體層次豐富了起來                                                                                    小籠包 外層皮薄內餡湯汁飽滿,雖然不錯吃,但不是我心目中的小籠包, 店內還是很多人有點,可見忠實粉絲還是很多                                                                                               木須炒麵 之所以稱為木須,是因為雞蛋翻炒後的嫩黃顏色類似桂花,於是用此植物名木樨替代,但木樨唸起來不順口,後來就稱之為木須,木須炒麵還會搭配肉絲、青菜、紅蘿蔔絲、木耳 .. 等食材一起翻炒,讓樸實的炒麵瞬間色香味俱全 小菜 櫃檯旁邊設有小菜區,讓顧客自行挑選,特別推薦藕片, 口感微酸爽脆很開胃,炎炎夏天吃一片胃口馬上大開 一品山西刀削麵之家 地址 :  台北市士林區天玉街 3 號 1 樓 電話 :   02-28717818 營業時間 :  10:30 – 14:00 、 17:00 – 20:30

塗姆埔里小吃

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  塗姆埔里小吃是間開店超過 30 年的老店,店名由來為老闆的媽媽姓塗,而「姆」是台語伯母的意思,老闆本身是埔里人,來到台北工作,時不時的想念家鄉小吃,後來就乾脆開了這間餐廳,在台北延伸家鄉小吃的道地風味 酥骨豬腳 聽名字以為是炸豬腳,那你就錯了 老闆堅持三天三夜文火熬煮豬腳,煮至豬骨也可以輕易咬斷的程度,第一次看到豬腳可以連骨頭一起吃,實在太驚艷了,一邊吃一邊補充鈣質的概念,很厲害耶   金黃軟絲 每次點到這道菜都很怕軟絲本身不新鮮或炸太久整個老掉, 塗姆的既新鮮炸的時間也掌控的剛剛好,超ㄙㄨㄚˋ嘴的可以一直吃 豬油拌飯 很多人聽到豬油就會直搖頭,相信我 ! 他不是你想的那樣 香 Q 白飯淋上特製豬油 + 醬油膏,每一口都是幸福滋味 ( 醬油膏有點多,吃起來會偏鹹,建議提醒店家少放一點 ) 破布子蒸鱈魚 鱈魚非常講究新鮮,塗姆的新鮮度沒話說,蒸起來的鱈魚鹹淡適中,吃的到鱈魚本身的鮮味肉質也很軟嫩,非常下飯 炸芋棗 以往吃到的都是傳統市場賣的那種,已經就滿好吃,他們家在芋棗外層再多果一層粉,讓芋棗吃起來更有層次感,外酥內軟 ! 身為芋頭控的我怎麼可能不點呢 ? 塗姆埔里小吃 地址 : 111 台北市士林區天母東路 8 巷 65 號 電話 : 02-28756552 營業時間 : 11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00( 周三公休 )

圓心遠川滬料理

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  因疫情關係沒辦法出國遊玩,好在台灣美食應有盡有,各國美食在台灣要吃到都不是問題,最近很想念之前去中國玩吃的上海菜,就想到了天母的圓心遠,這家店原來在明德捷運站附近的懷德街 ( 原 緣心遠上海菜餐廳 ) ,後來搬到現在天母天玉街這裡,正式更名為 : 圓心遠川滬料理 老闆娘是重慶人,對於上海菜的口味也非常熟悉,與老闆一同經營正宗的上海菜,不論是大菜還是家常菜,在店內都可以吃到 蟹粉獅子頭 網路推薦必點菜,渾圓拳頭般大的獅子頭與蟹黃一起熬煮,加上白菜與洋蔥的清甜綜合,讓這道菜口味不會太重,反而有種清爽的錯覺   清蒸臭豆腐 這道菜很怕踩雷遇到那種沒入味的,吃起來爽度就是不夠 圓心遠的非常入味,超好下飯,來這邊建議點這道 東坡肉 聽這老闆娘講解,這道菜是經過長時間的細火慢熬,旁邊的滷汁都是精華 夾在刈包裡加上香菜,此趟無憾 ※ 另外老闆娘強調不會提供花生粉,因為這樣會吃不到東坡肉最原始的滋味   清炒大豆苗 一般餐廳的青菜選擇很少有大豆苗,所以只要餐廳有我必點他 大豆苗就是有種與其他青菜不同的特殊魅力 ( 物以稀為貴 ?) 園心遠火侯掌控的剛剛好,炒的很好吃   砂鍋醃篤鮮 重頭戲就是這個,湯底是用老母雞熬煮 24 小時,最後再加上食材一起燉煮 湯頭濃郁鮮甜,絕對可以一碗接一碗的喝     圓心遠川滬料理 地址:台北市士林區天玉街 38 巷 4 號 電話: 02-2872-1178 營業時間 : 11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:30

LA PASTA 義麵屋

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  如果想找好吃、平價、選擇豐富的義大利麵,那麼我會推薦 LA PASTA , 因為他們家菜單種類選擇非常多,任君挑選 夏日雞米花沙拉 200 元 看照片就知道食材有多豐富了吧 ? 生菜、番茄、水煮蛋、地瓜、玉米粒、堅果、雞米花滿滿的配料, CP 值超高 茄汁肉醬肉丸子義大利麵 200 元 比較常吃到的是茄汁肉醬義大利麵,多了肉丸有賺到的感覺     大麥松阪豬佐青醬燉飯 280 元 道光看顏色就很有食慾,我個人不愛正宗米心沒煮透的燉飯,好在他們家的是我喜歡有煮透的口感,青醬的味道也剛剛好   是拉差醬辣味雞米花披薩 250元 看到餐點名稱就覺得很特別,這道披薩是新品,於是就點來嚐嚐鮮,果然沒讓我失望,上面雞米花跟淋醬深的我心,餅皮也很不錯,鬆軟清香不會太乾   LA PASTA 義麵屋-天母店 地址 : 111 台北市士林區天母東路 102 號 電話 : 02-28721738 營業時間: 11:00–14:30、17:00–21:30

Snail蝸牛餐廳 歐義料理

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    蝸牛餐廳真的是少數幾間義式料理好吃到有記憶點的店, 吃了會懷念,值得數次回訪百吃不膩 從裝潢到餐點都非常用心,有種身心都被滿足的感覺 蝸牛秘製炸雞翅 醃至入味的雞翅以酥炸的方式烹調,搭配特製醬料,胃口直接大開,不得不期待後續上的餐點 松露松阪豬細扁麵 松阪豬又稱【黃金六兩肉】, 相對於一般豬肉部位豬頸肉紋路更加細緻有嚼勁 細扁麵加入松露提味,配上滿滿的 松阪豬,讓整道餐點的層次及等級瞬間提升 牛肝菌菇松露燉飯搭炭烤牛排  香烤紐奧牛排 加上牛肝菌菇、松露醬及牛濃汁入菜, 完美呈現燉飯好滋味 蝸牛使用道地的義大利北義米,帶有米心未透的口感,才是正統義大利燉飯 香煎北海道生食級干貝墨魚燉飯 不同於以往吃到墨魚燉飯都是比較重口味,蝸牛的墨魚燉飯堪稱黃金比例, 不鹹不膩的燉飯佐新鮮生食級干貝互不搶戲但又搭配的剛剛好, 實在沒辦法不給這道餐點五顆星 Snail 蝸牛餐廳 歐義料理 電話 : 02-28729300 地址:  台北市士林區天母北路60號 營業時間 : 11:30-15:30 及 17:30-21:30